雙色奶油花檸檬蛋糕（快速蛋糕胚）
描述
口感稍微扎實的蛋糕胚，
作法很快速但是很好吃喔^^
而且少糖又少油~
網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44603506
（6吋x1，8切，1片約190大卡）
食材
步驟
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取一盆倒入蛋、水、鮮奶油及細砂糖拌勻，再加入檸檬汁拌勻
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篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉，再倒入檸檬皮屑拌勻
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倒入烤模，放入預熱好的烤箱中，170度烤約25分，放涼脫模
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鮮奶油加細砂糖打至8分發，蓋上保鮮膜冷藏定型
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待蛋糕冷卻後從冰箱取出鮮奶油，在表面及側邊抹上一層，稍微整平
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將其中一半鮮奶油篩入可可粉拌勻成褐色鮮奶油，擠花袋裝好花嘴後，把白色及褐色鮮奶油各裝一邊
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於蛋糕表面完成奶油花裝飾即可
小撇步
1.檸檬省力擠汁法：先將檸檬冷凍後再取出微波解凍，檸檬會軟化，切一小口後用湯匙往內壓汁即可
2.因蛋糕液中有檸檬汁，篩入泡打粉後就會開始作用，因此不能放太久就需送烤
3.表層鮮奶油不用太平整，後續可用擠花修飾
4.裝好奶油剛擠花時可能只有一種顏色，後面才會有雙色效果
