叉燒雞胸肉
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趁著家裡還有一些叉燒醬，想說就來試試看自創料理，叉燒雞胸肉！烤箱版
食材
雞胸肉
兩塊
調味
薄鹽醬油
一大匙
米酒
一大匙
叉燒醬
三大匙
蒜頭
五瓣
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1將雞胸肉切塊，加入調味醬，用夾鏈袋裝，放入冰箱冷藏約2~3小時即可 -
2先用鋁箔紙將雞肉包好，用烤箱華氏400F（攝式約200度）烤20分鐘，先讓雞肉烤熟。，上下都要蓋，才不會太乾。
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3之後把鋁箔紙打開上面，把醃製的醬料均勻塗抹在雞肉上，讓雞肉在烤的同時上色。再用華氏300F（攝式約150度）烤十分鐘。翻面塗抹醬料，再烤五分鐘即可。
小撇步
1、叉燒醬我是買現成的，我用李錦記的。
2、蒜頭我會壓扁再放入調味醬中，讓蒜頭的味道更能發揮。
3、烤箱須先預熱唷！