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份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
鮮奶
250ml
無糖可可粉
1大匙
無鹽奶油
2小匙
椰子油
2小匙
辣椒粉
少許
打發鮮奶油
可省略
  • 1
    把鮮奶、可可粉、奶油、椰子油倒入小鍋用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌至可可粉和奶油融化但不要沸騰,關火用打蛋器打到有些微奶泡(這個動作可以讓油脂乳化,喝起來口感更細密),裝杯,灑上辣椒粉、擠一圈打發鮮奶油~即可享用!
小撇步

也可以酌量加一匙自己喜愛的烈酒增添風味~~

2017/01/13 發表 1,385 瀏覽
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