蔥油雞

2017/01/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 30 分鐘

雞胸肉 2
1
薑末 少許
少許
胡椒粉 少許
  • 1 把雞腿肉洗乾淨 加入胡椒與鹽巴揉一揉、捏一捏 靜置一段時間,讓雞肉入味,本次靜置2~3分 ( 時間可按喜好而定 )
  • 2 放入電鍋 電鍋外圍放入一杯水 煮至電鍋跳起
  • 3 等待電鍋跳起時 能先切蔥並與薑末混合 再裝入等等放雞腿肉的容器中
  • 4 電鍋跳起後 把雞肉取出與蔥薑混合攪拌
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小撇步

雞肉湯之不用保留太多
要不會導致過油膩

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