蔥油雞
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有 2 人跟著做
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
2
蔥
1
薑末
少許
鹽
少許
胡椒粉
少許
-
1把雞腿肉洗乾淨 加入胡椒與鹽巴揉一揉、捏一捏 靜置一段時間，讓雞肉入味，本次靜置2~3分 ( 時間可按喜好而定 )
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2放入電鍋 電鍋外圍放入一杯水 煮至電鍋跳起
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3等待電鍋跳起時 能先切蔥並與薑末混合 再裝入等等放雞腿肉的容器中
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4電鍋跳起後 把雞肉取出與蔥薑混合攪拌
小撇步
雞肉湯之不用保留太多
要不會導致過油膩