醬燒豆腐菇菇煲【福壽純芝麻油玩料理】
食材
福壽純芝麻油
1茶匙
板豆腐或雞蛋豆腐
1盒
金針菇
半包
青蔥
2根
蒜頭
2瓣
辣椒
適量
調味醬汁
醬油
1.5大匙
味醂
1大匙
水
1大匙
-
1 簡幾樣食材備好囉~蔥段蔥白蔥綠分開，蒜頭切片、辣椒斜切（不吃辣可省略） -
2 金針菇沖洗乾淨，豆腐切成片狀，先將調味醬汁混合一起備用
-
3 鍋中倒入約1大匙的香油或一般沙拉油，放入蔥白來煉香噴噴蔥油，煸至蔥白呈金黃色取出
-
4 續原鍋裡的蔥油將豆腐二面煎至金黃色，放入蒜片、辣椒爆香
-
5 取個砂鍋放入煎好的豆腐，倒入調味醬汁
-
6 淋上1茶匙芝麻油提味增加香氣，蓋上鍋蓋煨煮至豆腐入味
-
7 放入金針菇與蔥綠…再蓋上鍋蓋悶煮至金針菇熟透就ok囉！
-
8 哇…香噴噴的麻油醬燒豆腐菇菇煲完成~
小撇步
【芝麻油四季料理新點子！】免費領取福壽100%純芝麻油，發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/
討論共 0 則