百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
程麗萍
37 食譜 34 粉絲

萬用鍋 金針菇豆腐煲

萬用鍋 金針菇豆腐煲

描述

好鍋子讓我不需注意火侯,輕鬆做出簡單又下飯的料理

146 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切大丁、洋蔥切絲、玉米筍切丁,雞蛋豆腐切成四方小塊

    杏鮑菇切大丁、洋蔥切絲、玉米筍切丁,雞蛋豆腐切成四方小塊

  • 用 烤蟹模式加熱鍋子後,放入奶油

    用 烤蟹模式加熱鍋子後,放入奶油

  • 將洋蔥炒至稍微糖化

    洋蔥炒至稍微糖化

  • 將杏鮑菇、玉米筍入鍋拌炒一下

    杏鮑菇玉米筍入鍋拌炒一下

  • 倒入高湯後將金針菇、豆腐和玉米粒放入,用 煮粥模式烹煮

    倒入高湯後將金針菇、豆腐和玉米粒放入,用 煮粥模式烹煮

  • 起鍋前利用鍋內餘熱將蛋汁倒入,呈現些許勾芡的感覺
盛盤前用白胡椒調味,再撒上蔥花即可

    起鍋前利用鍋內餘熱將蛋汁倒入,呈現些許勾芡的感覺 盛盤前用白胡椒調味,再撒上花即可

小撇步

喜歡勾芡感覺的朋友可起鍋前加點蕃薯粉水

1.2 萬 瀏覽
avatar
程麗萍 37 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 打拋豬 滷肉 義大利麵 糖醋排骨 竹筍 湯麵 糖葫蘆 酸辣湯 排骨 鮭魚 高麗菜 雞肉 南瓜 小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 瓜仔肉 櫛瓜 番茄 炒麵 三杯雞 蒸蛋 金針菇 菠菜 麻婆豆腐 豆腐 高麗菜飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞胸肉 粽子 茄子 香菇雞湯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 花椰菜 地瓜 杏鮑菇 餅乾 台式泡菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 炒飯 早餐