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用烤箱就可以烤出美味的豬肋排,
而且步驟非常簡單喔!

[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul/

份量
1 人份
時間
90 分鐘
食材
豬肋排 (子排)
300克
美式或英式芥末醬
適量
楓糖漿或蜂蜜
適量
醃料粉
孜然粉
2小匙
黑胡椒
2小匙
1小匙
洋蔥粉
1小匙
大蒜粉
1小匙
辣椒粉
1小匙
紅椒粉
1小匙
  • 1
    在肋排上面均勻抹上芥末醬
  • 2
    將醃料粉的所有材料均勻混合後,均勻塗抹在肋排上
  • 3
    將烤箱預熱180度,將肋排放入烤箱烤30分鐘
  • 4
    再將肋排均勻抹上楓糖漿或蜂蜜,再用鋁箔紙包起來(要注意小心不要讓鋁箔紙破掉,避免烤的時候醬汁流出來),再次進烤箱大概烤30分鐘
  • 5
    將肋排取出後擺盤就好囉~
小撇步

1. 如果孜然粉中已經有加鹽了,就要減少放鹽的份量喔
2. 怕辣的可以少放些辣椒粉

2017/01/11 發表 7,612 瀏覽
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