蔓越莓雪Q餅♥免烤箱簡易小點心
描述
網誌版完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44582317
好簡單又好好吃的雪Q餅~
鹹鹹甜甜的餅乾帶點微酸滋味，酥鬆口感中摻點綿黏~
原本簡單的雪Q餅加入蔓越莓果乾，
增添了色彩變化與質感，看起來更可口~
（分切20塊，1塊約80大卡）
熱量
步驟
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不沾鍋中放入無鹽奶油，以小火煮溶後，放入棉花糖煮至軟化
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倒入飛機餅乾及蔓越莓乾拌勻，攪拌過程可稍微將餅乾壓碎
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將餅乾團倒入鋪了烘焙紙的平盤中，再蓋上一張烘焙紙，將表面整平
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待冷卻後即可分切食用~
小撇步
1.建議使用不沾鍋加熱，比較不易沾黏，也較好清洗
2.棉花糖溶化後會很黏，若不好攪拌，可戴上薄手套+耐熱塑膠手套，用手攪拌
3.攪拌時將餅乾稍微壓碎，後續比較好整形
