麻油四季豆炒肉絲【福壽純芝麻油玩料理】

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最近菜價回穩,可以吃到各式菜類,這次用了四季豆炒肉絲,肉絲用龜甲萬御釀醬油稍抓醃後,搭配簡單的四季豆ㄧ起清炒,味道真好,有以前媽媽的味道⋯⋯

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
四季豆
1小把
腰內肉
30元
蒜頭
2顆
醃料
醬油
1大匙
米酒
1小匙
胡椒粉
適量
太白粉
適量
福壽芝麻油
1小匙
  • 1
    四季豆頭尾去除,肉切絲.將所有醃料和芝麻油ㄧ起抓醃備用
  • 2
    這到菜直接再用芝麻油炒肉絲.加入ㄧ匙芝麻油先炒肉片
  • 3
    肉絲5分熟後~
  • 4
    再加入四季豆和蒜末ㄧ起清炒,加入半碗水悶燒ㄧ下
  • 5
    醬汁收乾後就可以起鍋了,不需要在加任何調味料囉!醃肉的醬汁ㄧ起下去就很入味了,超簡單的ㄧ道四季豆炒肉絲
小撇步

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2017/01/10 發表 3,909 瀏覽
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咪呃 拼反

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