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Nicy素食
30 食譜 55 粉絲

素綠豆餡

素綠豆餡
50 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1、雜糧行買綠豆仁ㄧ斤,
     洗淨,滾水燙1-2分鐘,    
     用乾淨水泡,放冰箱ㄧ夜

2、泡水瀝掉,綠豆加1米杯水,
       放電鍋蒸熟

(圖已蒸熟,加糖扮過)

    1、雜糧行買綠豆仁ㄧ斤, 洗淨,滾水燙1-2分鐘, 用乾淨水泡,放冰箱ㄧ夜 2、泡水瀝掉,綠豆加1米杯水, 放電鍋蒸熟 (圖已蒸熟,加糖扮過)

  • 趁熱加砂糖,攪拌均勻後,用濾網過篩,口感細緻

    趁熱加砂糖,攪拌均勻後,用濾網過篩,口感細緻

小撇步

綠豆餡:
可做綠豆糕,綠豆椪
等⋯中式點心

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留言

共 1 則
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  • 黃寶貴
    黃寶貴

    1.5米杯的水是綠豆仁裡面嗎?還是外鍋

    綠豆仁裡放1或1.5米杯水

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