涼圓


簡妏珊
2 食譜 4 粉絲
限12字

夜市賣的涼圓自己就可以做囉

時間
20 分鐘

食材

適量
1杯
1杯
1杯
  • 綠豆餡搓圓.不要搓太大,之後冰冰箱.放10分鐘

  • 把粉類和冷水倒入後攪拌均勻

  • 熱水倒入鍋內後開小火,把步驟2的粉漿邊攪拌邊倒入

  • 攪到感覺有阻力即可關火,繼續攪到像漿糊一樣

  • 把餡料拿出放進步驟4的粉漿後.用筷子夾起放入有烘焙紙鋪著的盤子後劃圓(美觀&比較好收)

  • 放入電鍋蒸3分鐘即可

    放入電鍋蒸3分鐘即可

小撇步

裹粉不要裹太厚,會噎到和不太好吃
ps.綠豆餡可換成任何餡料,自己喜歡就好

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簡妏珊
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留言

共 4 則
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  • 寶寶
    寶寶
    一個熱量是多少???
    不好意思我不知道耶,可以去網路查查
  • Christy
    Christy
    一般太白粉可以嗎
    一般的比較沒有那麼Q
  • 可是不知道去哪裡買內餡......
    內餡可以自己做或是去烘焙材料行買,但自己做比較健康又不油也比較沒那麼甜

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