🎃🎃南瓜米粉🎃🎃

299 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

南瓜很營養 米粉又出得了廳堂

食材 (3 人份) 30 分鐘

香菇 5朵
瘦肉 50克
蝦米 肥的 半個手掌
米粉 半包
南瓜 1/4
味霖 ㄧ小湯匙
黑醋 ㄧ小湯匙
醬油膏 兩湯匙
香菜 一小把
蔥 一小把
  • 1 1.先將香菇、蝦米用熱水泡軟備用(泡完的水不要倒掉可作為高湯加入米粉中) 2.米粉先用水淹過米粉泡水備用 3.南瓜削皮切小塊
  • 2 放入2大匙油,香菇、蝦米、瘦肉 爆香到焦黃,撈起備用
  • 3 用剛剛使用的油鍋,放入南瓜,米粉 放入一碗水將米粉,南瓜煮爛 ,蓋上鍋蓋,待水分收乾
  • 4 放入剛剛爆好香的香菇,蝦米,瘦肉,一起炒,放入兩碗高湯,先混合兩匙醬油膏(剛剛泡香菇、蝦米的水)加入一小匙烏醋,蓋上鍋蓋待高湯收乾。 加一些胡椒粉 上面加一些香菜及蔥 及可起鍋
贊助

小撇步

喜歡吃辣的可以搭配東泉辣椒醬

2017/01/08 發表 4,187 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣