🎃🎃南瓜米粉🎃🎃


Mina
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南瓜很營養 米粉又出得了廳堂

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
5朵
50克
半個手掌
半包
ㄧ小湯匙
ㄧ小湯匙
兩湯匙
一小把
一小把
  • 1
    1.先將香菇、蝦米用熱水泡軟備用(泡完的水不要倒掉可作為高湯加入米粉中) 2.米粉先用水淹過米粉泡水備用 3.南瓜削皮切小塊
  • 2
    放入2大匙油,香菇、蝦米、瘦肉 爆香到焦黃,撈起備用
  • 3
    用剛剛使用的油鍋,放入南瓜,米粉 放入一碗水將米粉,南瓜煮爛 ,蓋上鍋蓋,待水分收乾
  • 4
    放入剛剛爆好香的香菇,蝦米,瘦肉,一起炒,放入兩碗高湯,先混合兩匙醬油膏(剛剛泡香菇、蝦米的水)加入一小匙烏醋,蓋上鍋蓋待高湯收乾。 加一些胡椒粉 上面加一些香菜及蔥 及可起鍋
小撇步

喜歡吃辣的可以搭配東泉辣椒醬

2017/01/08 發表 9,087 瀏覽
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