涼拌雞絲粉皮

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這個非常開胃的涼拌菜,絕對是夏日必吃! 作前菜或正餐也非常方便~
多煮了的雞肉用來做這道料理就最好,簡單加上香脆的青瓜,配上美味的芝麻醬汁,超美味的!
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞肉 200克
粉皮 150克
小青瓜 1條
白芝麻 少許
醬汁
芝麻醬 3大匙
鎮江醋 1/2小匙
麻油 1/2小匙
1/2小匙
  • 1先將雞肉用手撕成絲,備用
  • 2將小黃瓜切成幼條,備用
  • 3將所有醬汁材料拌勻
  • 4將粉皮煮熟,用冷水沖一沖,瀝乾水份
  • 5將粉皮鋪在碟上,放上小青瓜和雞絲,淋上醬汁,灑上白芝麻即成~
  • 6
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2017/05/11 發表 7,508 瀏覽

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討論共 1 則

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請問粉皮去哪買呢?

6 months ago