奶油焗白菜
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
大白菜
1/4顆
蟹肉棒
1根
洋蔥
1/4顆
培根或香腸
1片
蒜末
適量
鹽
1匙
起司條
適量
白醬
奶油
20g
麵粉
50g
牛奶
200g
鹽
1
黑胡椒
適量
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1培根及蟹肉棒切丁 白菜切成適當大小
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2乾鍋將蒜末、培根洋蔥炒香 加入白菜,蟹肉棒,鹽,黑胡椒翻炒後蓋鍋蓋 悶約3分鐘後撈出來放入烤盤
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3在悶白菜的同時製作白醬 將奶油融化後放入麵粉用小火拌炒至麵糊狀 慢慢的一邊攪拌一邊加入鮮奶和一點悶白菜的湯汁 加入鹽和黑胡椒攪拌到呈現麵糊狀拌勻即可 -
4將白醬淋到烤盤裡的白菜上再灑上起司條 烤箱預熱10分鐘後放入烤盤 用200度烤約10~15分鐘即完成
