奶油焗白菜

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食材 (2 人份 30 分鐘

大白菜 1/4顆
蟹肉棒 1根
洋蔥 1/4顆
培根或香腸 1片
蒜末 適量
1匙
起司條 適量
白醬
奶油 20g
麵粉 50g
牛奶 200g
1
黑胡椒 適量
  • 1 培根及蟹肉棒切丁 白菜切成適當大小
  • 2 乾鍋將蒜末、培根洋蔥炒香 加入白菜,蟹肉棒,鹽,黑胡椒翻炒後蓋鍋蓋 悶約3分鐘後撈出來放入烤盤
  • 3 在悶白菜的同時製作白醬 將奶油融化後放入麵粉用小火拌炒至麵糊狀 慢慢的一邊攪拌一邊加入鮮奶和一點悶白菜的湯汁 加入鹽和黑胡椒攪拌到呈現麵糊狀拌勻即可
  • 4 將白醬淋到烤盤裡的白菜上再灑上起司條 烤箱預熱10分鐘後放入烤盤 用200度烤約10~15分鐘即完成
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2017/01/05 發表 1,230 瀏覽

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