奶油焗白菜

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奶油焗白菜

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份量2人份烹調時間30分鐘

食材

大白菜 1/4顆

蟹肉棒 1根

洋蔥 1/4顆

培根或香腸 1片

蒜末適量

鹽 1匙

起司條適量

白醬

奶油 20g

麵粉 50g

牛奶 200g

鹽 1

黑胡椒適量

1培根及蟹肉棒切丁白菜切成適當大小
2乾鍋將蒜末、培根洋蔥炒香加入白菜,蟹肉棒,鹽,黑胡椒翻炒後蓋鍋蓋悶約3分鐘後撈出來放入烤盤
3在悶白菜的同時製作白醬將奶油融化後放入麵粉用小火拌炒至麵糊狀慢慢的一邊攪拌一邊加入鮮奶和一點悶白菜的湯汁加入鹽和黑胡椒攪拌到呈現麵糊狀拌勻即可
4將白醬淋到烤盤裡的白菜上再灑上起司條烤箱預熱10分鐘後放入烤盤用200度烤約10~15分鐘即完成

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2017/01/05 發表

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