**超簡單~薑蔥蒸雞有味飯🐔


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依個蒸雞飯很健康,連老公也大讚👍🏻差不多吃了整煲!大家不妨試試

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份量
4 人份
食材
三黃雞(去皮洗淨切件)
1隻
十榖米
1.5嘜
水+脫脂清雞湯
適量
豆苗杯(洗淨切碎)
1/4斤
薑(切片拍扁)
5-6片
乾蔥(切碎)
2粒
青蔥丶芫茜碎
1/2碗
冬菇(浸軟切件)
2隻
醃料
減鹽頭抽
2湯匙
黑、胡椒粉
少許
  • 1
    預備材料:先將豆杯、雞件米洗淨切好,用醃料醃雞件、放入雪櫃約半小時備用。豆苗拌入米丶水及淸雞湯煲至飯熟透。其間將其他材料切好。
  • 2
    熱鑊,先爆香乾蔥丶薑片丶冬菇件、蔥及芫茜碎,盛起備用。
  • 3
    等米飯1/3熟時放入醃好的雞件再煮。
  • 4
    當雞件及飯全熟時,鋪入薑蔥炒料,多焗至10分鐘,即成。
小撇步

這個食譜超簡易,大部分只用飯煲已可以容易做出一頓晚餐!

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2017/01/04 發表 2,064 瀏覽
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