和風蛤蜊煮魚(露營ok)

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將洋蔥、蒜頭、和魚煎軟,加入水、一咪咪醬油、蛤蜊和番茄煮一下,十五分鐘以內就完成了這道超下飯的和風水煮魚。白飯秒殺!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

魚片 2
洋蔥 (切絲) 1/4個
蒜頭 (拍扁) 4瓣
小番茄 5個
醬油 1~2大匙
蛤蜊 10個
  • 1 鍋中加一點點油,將洋蔥、蒜頭炒至軟
  • 2 放入魚、水100ml(自行調整,1/2蓋過魚片)、醬油、小番茄,煮約5~8分鐘
  • 3 加入已吐沙蛤蜊蓋鍋,煮至蛤蜊打開即可熄火
  • 4 完成,盛盤!
  • 5 就是一道非常快速且下飯的和風水煮魚了!
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2017/01/04 發表 717 瀏覽

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