雞翅花椰菜便當
雞翅花椰菜便當
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因為上海吃的太貴了！我所在的環球金融中心吃一頓飯要人民幣30-40，不含飲料，一杯星巴克大杯拿鐵是人民幣37，基於省錢衛生，我開始了自己帶便當的生活
食材
雞翅膀
2副
花椰菜
1朵
紅蘿蔔
一小根
木耳
5片
雞蛋
1顆
紫色蕃薯
2顆
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1先將雞翅用熱水過一下，天啊！生的雞翅的觸感，也太像老人的皮膚，讓我想起了我奶奶，然後用醬油.大蒜.薑還有糖跟酒，醃大概半個小時
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2米飯部分我就不贅述，我用了紫薯代替了米飯，減少熱量（其實也才兩口，主要是剩飯不夠啦！）充場面使用，紫薯跟雞蛋一起蒸熟
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3熱鍋後把醃肉的薑還有大蒜來爆香，再用小火慢煎雞翅，記得要慢煎，不然外面焦了裡面都還沒熟，大概煎個10分鐘，記得把醃肉的醬料加入一起，再加點酒
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4木耳乾先用熱水泡開，燒一鍋水加點鹽巴和油，將紅蘿蔔先丟，再丟木耳，等個20秒，再把花椰菜丟進去，30秒後，全部撈起，加鹽胡椒粉扮一扮即可