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Alyssa 料理實驗室🐣
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🐮洋蔥牛肉拌飯🐮

🐮洋蔥牛肉拌飯🐮

描述

份量是四大一小
家裡剛好有之前烤肉剩的Costco牛肉,所以就簡單發揮一下❤️

159 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 把洋蔥切條狀、牛肉切成片狀
開火把洋蔥先炒香,炒香之後放入牛肉一起炒(炒到牛肉表面變色即可)

    洋蔥切條狀、牛肉切成片狀 開火把洋蔥先炒香,炒香之後放入牛肉一起炒(炒到牛肉表面變色即可)

  • 炒完後加水蓋過牛肉,將醬油和魚露倒入小碗後放入鍋內(魚露很鹹,所以不要加太多)


由於煮的過程是慢慢調,所以沒有固定的量所以要自己斟酌一下唷~❤️

    炒完後加水蓋過牛肉,將醬油和魚露倒入小碗後放入鍋內(魚露很鹹,所以不要加太多) 由於煮的過程是慢慢調,所以沒有固定的量所以要自己斟酌一下唷~❤️

  • 煮到牛肉變色後就放入黑胡椒粒,然後蓋上鍋蓋用小火慢慢煮,約10分鐘關火把打散的蛋倒入快速攪拌就完成囉!

    煮到牛肉變色後就放入黑胡椒粒,然後蓋上鍋蓋用小火慢慢煮,約10分鐘關火把打散的蛋倒入快速攪拌就完成囉!

  • 如果喜歡吃蔥可以加一些蔥來裝飾❤️更加美味唷❤️

    如果喜歡吃可以加一些來裝飾❤️更加美味唷❤️

小撇步

炒牛肉只要表面變色就要乾緊加水到鍋內,這樣牛肉才不容易老掉!

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