🐮洋蔥牛肉拌飯🐮
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份量是四大一小
家裡剛好有之前烤肉剩的Costco牛肉，所以就簡單發揮一下❤️
份量
4
人份
食材
牛肉
150-200g
洋蔥
半顆
黑胡椒粒（提香）
適量
醬油
適量
魚露
少許
蛋
一顆
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1把洋蔥切條狀、牛肉切成片狀 開火把洋蔥先炒香，炒香之後放入牛肉一起炒（炒到牛肉表面變色即可） -
2炒完後加水蓋過牛肉，將醬油和魚露倒入小碗後放入鍋內（魚露很鹹，所以不要加太多） 由於煮的過程是慢慢調，所以沒有固定的量所以要自己斟酌一下唷～❤️
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3煮到牛肉變色後就放入黑胡椒粒，然後蓋上鍋蓋用小火慢慢煮，約10分鐘關火把打散的蛋倒入快速攪拌就完成囉！
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4如果喜歡吃蔥可以加一些蔥來裝飾❤️更加美味唷❤️
小撇步
炒牛肉只要表面變色就要乾緊加水到鍋內，這樣牛肉才不容易老掉！