百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
周雅羚
27 食譜 57 粉絲

蜜汁小魚

蜜汁小魚

描述

這道食譜是結合阿基師和網路參考的食譜,做成我喜歡的味道,小孩喜歡吃,而且蠻簡單就可以完成喔!

92 說讚

食材

調味料

步驟

  • 取一個滾水鍋,將小魚乾川燙後,滴乾水備用
(滾水下,滾水起,不要川燙太久,魚的甜味會不見)

    取一個滾水鍋,將小魚乾川燙後,滴乾水備用 (滾水下,滾水起,不要川燙太久,魚的甜味會不見)

  • 取一炒鍋下作法1炒乾加入少許香油、胡椒粉炒香取出備用
(可以去除腥味)

    取一炒鍋下作法1炒乾加入少許香油、胡椒粉炒香取出備用 (可以去除腥味)

  • 同一炒鍋,下冰糖、沙拉油炒溶化後加入醬油、作法2、黑醋,起鍋前淋上蜂蜜拌勻,撒上少許芝麻即可。

    同一炒鍋,下冰糖、沙拉油炒溶化後加入醬油、作法2、黑醋,起鍋前淋上蜂蜜拌勻,撒上少許芝麻即可。

小撇步

鍋中的焦糖,加水煮滾就可以輕鬆去除~

6,272 瀏覽
avatar
周雅羚 27 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 櫛瓜 糖葫蘆 炒飯 台式泡菜 豆腐 雞肉 早餐 馬鈴薯燉肉 四季豆 酸辣湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 番茄 炒麵 義大利麵 鮭魚 低脂高蛋白 茄子 粽子 高麗菜飯 湯麵 家常菜 娃娃菜 高麗菜 蒸蛋 小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 花椰菜 瓜仔肉 南瓜 打拋豬 竹筍 香菇雞湯 番茄炒蛋 菠菜 杏鮑菇 餅乾 金針菇 滷肉 馬鈴薯 雞胸肉 排骨 地瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞湯