爽脆銀芽嫩雞絲

阿蕉開伙
34 食譜 44 粉絲

爽脆的綠豆芽配上滑嫩的雞絲,微辣的口感,是一道健康美味的料理,也是一道快速上菜的料理。

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

雞腿肉醃料
1/4個
1/2小匙
少許
少許
適量
適量
調味料
1小匙
適量
適量
少許
  • 所需食材及調味料如圖,綠豆芽我有摘去兩頭的鬚根,也可以不摘掉,我是比較喜歡摘掉鬚根的口感,少拍了奶油,別忘了加

    所需食材及調味料如圖,綠豆芽我有摘去兩頭的鬚根,也可以不摘掉,我是比較喜歡摘掉鬚根的口感,少拍了奶油,別忘了加

  • 雞腿肉去骨去皮切絲後,加入1/4個蛋白抓一抓,再加1/2小匙鹽.少許白胡椒.鮮雞粉少許(可不加).1/2大匙太白粉抓一抓之後,再加入1大匙橄欖油(任何食用油均可)調合一下

    雞腿肉去骨去皮切絲後,加入1/4個蛋白抓一抓,再加1/2小匙鹽.少許白胡椒.鮮雞粉少許(可不加).1/2大匙太白粉抓一抓之後,再加入1大匙橄欖油(任何食用油均可)調合一下

  • 熱鍋加2大匙食用油,加蒜末.蔥白.辣椒爆香後,加入醃好的雞絲拌炒開來,至7-8分熟

    熱鍋加2大匙食用油,加蒜末.蔥白.辣椒爆香後,加入醃好的雞絲拌炒開來,至7-8分熟

  • 先加入黑胡椒拌炒一下後

    先加入黑胡椒拌炒一下後

  • 再加入綠豆芽拌炒一下,加1小匙鹽.鮮雞粉適量(可不加)拌炒入味

    再加入綠豆芽拌炒一下,加1小匙鹽.鮮雞粉適量(可不加)拌炒入味

  • 最後加入1小塊的奶油拌炒就完全這道爽脆銀芽嫩雞絲

    最後加入1小塊的奶油拌炒就完全這道爽脆銀芽嫩雞絲

  • 完成品爽脆銀芽嫩雞絲

    完成品爽脆銀芽嫩雞絲

1,744 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
阿蕉開伙
34 食譜 44 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

天使紅蝦 砂鍋魚頭 回鍋肉 豬腳 鳳梨蝦球 羊肉爐 糖醋排骨 鹽水雞 鴨賞 雞胸肉 蒜頭雞湯 滷味 米糕 滴雞精 獅子頭 東坡肉 燉牛肉 發糕 泡菜鍋 蝦子 桂圓紅棗茶 鮭魚 雪q餅 櫻花蝦 壽喜燒 部隊鍋 新餐肉 滷豬腳 脆皮燒肉 鳳梨 鱸魚 麻油雞 刈包 紅豆湯 紅燒牛肉 蘿蔔糕 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 石斑魚 新豬肉 紅燒肉 薑母鴨 水餃 牛排 糖醋魚 梅干扣肉 香菇雞湯 米餅 紅燒獅子頭 植物肉