披薩
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有 4 人跟著做
時間
60
分鐘
食材
麵團
高筋麵粉
270g+
溫開水
160g
糖
5g
鹽
5g
橄欖油
10g
發酵粉
5g
醬
義大利麵醬
1/4罐
鹽巴
依個人口味
洋蔥
半顆
蒜頭
兩瓣
料
火腿
3片
青椒
半顆
紅椒
半顆
黃椒
半顆
洋菇
半包
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1麵團的部分： 所有材料混在一起 放到一個碗公裏隔水泡40度的水（手摸起來熱熱的） （記得蓋蓋子）15min 接著用些許麵粉將他桿平鋪到烘焙紙上 （大概比烤盤小一點點的大小） 我還用了一些起司將邊邊的部分捲入 不但可以讓料在考的過程中不掉出 也很加分
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2醬的部分： 把蒜頭壓爛切碎 洋蔥切碎 倒一點點沙拉油下鍋炒 熟了再倒入義大利麵醬 混合均勻可試試味道看是否要加入鹽巴 涼了以後撲到麵團上
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3料的部分： 切好用滾水燙過 全部撲好再撒上起司
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4送到烤箱 220度20min
小撇步
我很建議一次做兩個
畢竟我們家人比較多
而且因為很多食材都是半個半個的
這樣比較不會剩材料