金沙杏鮑菇

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食材

杏鮑菇 3顆
鹹鴨蛋 1顆
1根
2顆
奶油 適量
適量
蠔油 少許
  • 1 1.杏鮑菇切塊、蔥和蒜切小段備用。 2.鹹鴨蛋黃和蛋白分開,蛋白切碎備用。
  • 2 起油鍋,倒入杏鮑菇拌炒,盛起到小盤
  • 3 加入奶油,加入蔥段、蒜末和蛋黃,奶油不夠可以再加些油
  • 4 有點起泡後倒入杏鮑菇和蛋白,加鹽和蠔油提味
  • 5 完成!
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2017/01/01 發表 3,001 瀏覽

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