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香料白花椰菜

香料白花椰菜

描述

清脆鹹香的花椰菜別有一番滋味~

53 說讚

食材

步驟

  • 切小塊易熟,水ㄧ定要甩乾再下鍋。
乾鍋用中小火煎至微焦。

    切小塊易熟,水ㄧ定要甩乾再下鍋。 乾鍋用中小火煎至微焦。

  • 轉小火,下少許花椒油或橄欖油與蒜頭。
沒有加水炒蒜頭易焦要注意。

    轉小火,下少許花椒油或橄欖油與頭。 沒有加水炒頭易焦要注意。

  • 蒜香出來後,請關火,加入孜然粉拌炒(市售孜然粉已加鹽)。

    香出來後,請關火,加入孜然粉拌炒(市售孜然粉已加鹽)。

  • 盛盤後再灑七味粉。

    盛盤後再灑七味粉。

小撇步

1.未加水煮法易焦要注意。
2.口味變化多,蒜香、咖哩粉、黑胡椒、油醋等...

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