巧克力布朗尼♥Oly*
步驟
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將黑巧克力、無鹽奶油、可可粉隔水加熱, 融化成光滑的巧克力糊,熄火先放旁邊囉
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全蛋、細砂糖、香草精,用打蛋器打到糖融化
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拌勻後,直接倒入巧克力糊中再攪拌均勻
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再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉、碎核桃拌勻
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倒入鋪上烘焙紙的糕模
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進烤箱囉,我用170度烘烤約25分鐘
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完成囉~~~
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http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5529423 有更詳盡的做法喔:)
小撇步
http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5529423
上層脆脆的超棒,中層微濕
yummy~~~~~
不過糖真的要減量喔
我用的糖量已經比原本食譜少三分之一了
還是好甜喔!!