豆腐白菜滾三文魚頭湯
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尋晚在群組內有網友留言想M.H教授煲湯，能夠和大家分享交流心得，M.H已經很開心!今天要分享的湯水易煮便宜又營養，而且鮮味十足，多喝有助面色白𥚃透紅，低卡，皮膚白滑呢！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
三文魚頭
半個
硬豆腐
2 磚
短白菜
約 12~15棵
薑
4 片
粟粉
適量
油
2 湯匙
鹽
少許
生抽
少許
胡椒粉
1 茶匙
水
6碗
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1做法 三文魚頭洗淨切件 -
2白菜浸洗乾淨 薑切片拍裂 硬豆腐切粒
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3用廚房紙抹乾水份
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4放碗內加入胡椒粉醃片刻
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5三文魚頭黏上薄薄的粟粉
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6小火開鍋下油
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7鍋轉中火放入三文魚頭
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8煎至兩面微微金黃色
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9放入薑片
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10加入水煮滾
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11加入水煮滾
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12加入豆腐粒
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13加入鹽及生抽拌勻試味
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14加入白菜煮15分鐘
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15熄火～完成 ❤️
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16熄火～完成 ❤️
