麻油薑薯泥千層麵【福壽純芝麻油玩料理】
描述
冬雨特別寒冷，擔心騎摩托車上下班的先生會受寒，這時候吃麻油製作的料理最溫暖了。以福壽純芝麻油下去炒薑泥，麻油與薑的香氣驅走寒意，特別做成先生愛吃的千層麵，這道創意的麻油薑薯泥千層派就誕生了！先生開心地把這道菜吃得一乾二淨，身子溫暖起來，連手腳都暖呼呼，冬日能用麻油做菜真是太好了，希望家人們都健康平安。
- 已參加：福壽芝麻油四季料理新點子
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
食材大集合。
-
-
加入約兩大匙的福壽純芝麻油。
-
-
加入豬絞肉。
-
-
炒均勻後完成麻油薑肉餡。
-
將馬鈴薯洗乾淨後切成小塊。
-
將塊狀馬鈴薯放入電鍋中蒸熟。
-
將馬鈴薯搗成薯泥，因為肉餡很有麻油香氣了，所以薯泥就保持原味。
-
煮沸一鍋水，加入一匙鹽後煮千層麵約8分鐘。這時候可以預熱烤箱。
-
將煮好的千層麵一張鋪在最底部，上面放一層肉餡再灑上起司粉。
-
上頭再鋪一張千層麵皮，鋪上一層薯泥並灑上起司粉。
-
最上層再覆上一張麵皮，鋪滿條狀起司。
-
將千層麵放入預熱好的烤箱中，以上下火170度烤約15分鐘即完成，香噴噴出爐囉！
小撇步
☆喜歡麻油與薑的味道，不妨自己做麻油薑調味醬放入罐中保存，之後做菜用很方便。
☆【芝麻油四季料理新點子！】免費領取福壽100%純芝麻油，發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/
