麻油薑薯泥千層麵【福壽純芝麻油玩料理】

描述
冬雨特別寒冷,擔心騎摩托車上下班的先生會受寒,這時候吃麻油製作的料理最溫暖了。以福壽純芝麻油下去炒薑泥,麻油與薑的香氣驅走寒意,特別做成先生愛吃的千層麵,這道創意的麻油薑薯泥千層派就誕生了!先生開心地把這道菜吃得一乾二淨,身子溫暖起來,連手腳都暖呼呼,冬日能用麻油做菜真是太好了,希望家人們都健康平安。
- 已參加:福壽芝麻油四季料理新點子
份量
時間
步驟
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食材大集合。
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加入約兩大匙的福壽純芝麻油。
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加入豬絞肉。
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炒均勻後完成麻油薑肉餡。
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將馬鈴薯洗乾淨後切成小塊。
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將塊狀馬鈴薯放入電鍋中蒸熟。
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將馬鈴薯搗成薯泥,因為肉餡很有麻油香氣了,所以薯泥就保持原味。
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煮沸一鍋水,加入一匙鹽後煮千層麵約8分鐘。這時候可以預熱烤箱。
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將煮好的千層麵一張鋪在最底部,上面放一層肉餡再灑上起司粉。
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上頭再鋪一張千層麵皮,鋪上一層薯泥並灑上起司粉。
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最上層再覆上一張麵皮,鋪滿條狀起司。
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將千層麵放入預熱好的烤箱中,以上下火170度烤約15分鐘即完成,香噴噴出爐囉!
小撇步
☆喜歡麻油與薑的味道,不妨自己做麻油薑調味醬放入罐中保存,之後做菜用很方便。
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