西式麻香烤鮭魚【福壽純芝麻油玩料理】

Name: 西式麻香烤鮭魚【福壽純芝麻油玩料理】 by 小喬君Joyc
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 福壽純芝麻油 1大匙; 輪切鮭魚片 一片; [鮭魚醃料] 味淋 1小匙; 糯米椒 5隻; [鮭魚醃料] 米酒 1小匙; [鮭魚敷料] 麵包粉 3大匙; 鮮香菇 3朵; [鮭魚醃料] 鹽巴 1小匙; [鮭魚敷料] 福壽純芝麻油 1大匙; 杏鮑菇 3隻; [鮭魚敷料] 乾燥香菜粉 少許; 檸檬片 數片; [鮭魚敷料] 黑胡椒 少許

描述

福壽純芝麻油味道香醇,深厚的芝麻香氣不帶苦味,很適合料理中使用,選擇西式烤魚配蔬菜很便利!不用開火,備料簡單!烤好後帶有芝麻的香味~香氣散播味蕾大開,好的芝麻油就是最好的調味料!!

已參加：福壽芝麻油四季料理新點子

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

福壽純芝麻油

1大匙
輪切鮭魚片

一片
糯米椒

5隻
鮮香菇

3朵
杏鮑菇

3隻
檸檬片

數片

鮭魚醃料

味淋

1小匙
米酒

1小匙
鹽巴

1小匙

鮭魚敷料

麵包粉

3大匙
福壽純芝麻油

1大匙
乾燥香菜粉

少許
黑胡椒

少許

步驟

簡單備料糯米椒香菇杏鮑菇洗淨備用, 輪切鮭魚切半後擦乾
鮭魚先使用米酒味淋鹽巴醃製3~5分鐘
準備好乾燥麵包粉加上少許的黑胡椒乾燥香菜粉在淋上一大匙的福壽純芝麻油
芝麻油麵包粉仔細拌勻
烤箱溫度170度c先預熱, 準備烤盤鋪上烤盤紙 1.鮭魚敷上芝麻油麵包粉,放上烤盤內 2.杏鮑菇切片,糯米椒,鮮香菇擺好烤盤上,灑上海鹽淋上芝麻油 (蔬菜烤20分鐘,鮭魚烤25~30分鐘)
簡單好美味! 不用開火! 廚房一樣香噴噴~~~