西式麻香烤鮭魚【福壽純芝麻油玩料理】

2016/12/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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福壽純芝麻油味道香醇,深厚的芝麻香氣不帶苦味,很適合料理中使用,選擇西式烤魚配蔬菜很便利!不用開火,備料簡單!烤好後帶有芝麻的香味~香氣散播味蕾大開,好的芝麻油就是最好的調味料!!

食材 (2 人份 45 分鐘

福壽純芝麻油 1大匙
輪切鮭魚片 一片
糯米椒 5隻
鮮香菇 3朵
杏鮑菇 3隻
檸檬片 數片
鮭魚醃料
味淋 1小匙
米酒 1小匙
鹽巴 1小匙
鮭魚敷料
麵包粉 3大匙
福壽純芝麻油 1大匙
乾燥香菜粉 少許
黑胡椒 少許
  • 1 簡單備料 糯米椒 香菇 杏鮑菇 洗淨備用, 輪切鮭魚切半後擦乾
  • 2 鮭魚先使用 米酒 味淋 鹽巴 醃製3~5分鐘
  • 3 準備好乾燥麵包粉 加上 少許的黑胡椒 乾燥香菜粉 在淋上一大匙的福壽純芝麻油
  • 4 芝麻油麵包粉仔細拌勻
  • 5 烤箱溫度170度c先預熱, 準備烤盤鋪上烤盤紙 1.鮭魚敷上芝麻油麵包粉,放上烤盤內 2.杏鮑菇切片,糯米椒,鮮香菇擺好烤盤上,灑上海鹽淋上芝麻油 (蔬菜烤20分鐘,鮭魚烤25~30分鐘)
  • 6 簡單好美味! 不用開火! 廚房一樣香噴噴~~~
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