[SDS] 簡易蘇打餅乾 Saltine Crackers

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家裡自製蘇打餅乾. 下午肚子餓的時候可以拿出來咬咬, 或是當開胃菜都可以!

食材

麵粉 1 1/4杯
泡打粉 3/4茶匙
鹽巴 1/2茶匙
1/2茶匙
奶油 (切塊) 45g
1顆
牛奶 1/4杯
海鹽, 現磨胡椒 適量
  • 1 把麵粉, 泡打粉, 鹽巴還有糖放入食物調理機, 攪拌後加入切塊奶油
  • 2 打到像上圖以後加入一顆蛋
  • 3 充分混合到下圖時加入牛奶
  • 4 攪拌成一團
  • 5 拿出來桿平, 用餅乾壓模壓出喜愛的形狀
  • 6 灑上胡椒與鹽巴
  • 7 烤箱烤205度C約10-14分就完成了!
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小撇步

秘訣請上: www.salon-de-sucre.com

2012/03/29 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問是那種麵粉?! 低筋 高筋....

4 年前
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請問1/4杯約幾公克阿

5 年前