糖醋魚(吳郭魚)

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描述

簡單的材料及作法,不用炸,就能讓家人把飯扒光!

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 烏醋、蔥段、醬油、砂糖

    烏醋、蔥段、醬油、砂糖

  • 吳郭魚買回來洗淨,背部劃幾刀

    吳郭魚買回來洗淨,背部劃幾刀

  • 1、熱油鍋,下魚煎熟
2、將調味料全加入
3、翻面,讓雙面都沾煎到調味
4、下蔥段
5、完成

    1、熱油鍋,下魚煎熟 2、將調味料全加入 3、翻面,讓雙面都沾煎到調味 4、下蔥段 5、完成

小撇步

魚太大尾不容易熟噢!背部一定要劃刀,如果一直不熟可加鍋蓋悶煮一下。主要都是上背不熟,可拿筷子插下去試試。

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