糖醋魚(吳郭魚)

2016/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的材料及作法,不用炸,就能讓家人把飯扒光!

食材 15 分鐘

吳郭魚 中型
蔥段 2-3株
黃砂糖 2湯匙
烏醋 2大匙
醬油 2大匙
  • 1 烏醋、蔥段、醬油、砂糖
  • 2 吳郭魚買回來洗淨,背部劃幾刀
  • 3 1、熱油鍋,下魚煎熟 2、將調味料全加入 3、翻面,讓雙面都沾煎到調味 4、下蔥段 5、完成
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小撇步

魚太大尾不容易熟噢!背部一定要劃刀,如果一直不熟可加鍋蓋悶煮一下。主要都是上背不熟,可拿筷子插下去試試。

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