辣味芝麻油佐五福菜【福壽純芝麻油玩料理】

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食材 (1 人份 5 分鐘

鮮蝦去殼 少許
玉米筍 兩根
綠橡水菜 少許
蒜片 少許
番茄 一顆
蘑菇 少許
花枝 少許
蛋絲 少許
醬料組
少許
工研醋 少許
韓式辣椒醬 少許
香菜葉 少許
福壽純芝麻油 少許
糖或者蜂蜜 少許
黑白混合芝麻 少許
七為唐辛子 少許
  • 1  
  • 2 鮮蝦 和蘑菇 花枝 玉米筍 水滾後放入冷水 備用,玉米筍切成條狀備用 鮮蝦去殼後備用 花枝去除表面的皮膜 擺盤備用
  • 3 將嫩綠橡生菜洗淨後備用 番茄去除裡面的籽後切成條狀後備用 ,雞蛋一顆攪拌均勻後放入鍋中雙面煎到焦黃後取出,切絲備用
  • 4 醬汁的部分:香菜梗切碎還有香菜葉切碎 蒜頭切碎丁 少許麻油和蒜末薑末和醋 砂糖混合 工研醋 韓式辣椒醬少許 攪拌後均勻 最上面撒上白芝麻和七味唐辛子 完畢 
  • 5 加上福壽純芝麻油 濃郁的芝麻香 讓醬料風味更佳濃郁
  • 6 將步驟1-3的產品準備好備用,將 步驟4-5的醬料取出備用
  • 7 上桌前 將步驟六混合的更均勻 芝麻香味更濃郁
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