💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 773 粉絲 追蹤 麻香辣味脆蘿蔔👍👍👍 #素食 #蔬食 收錄在:開胃小菜「醬蘿蔔」自己做,神還原古早味酸辣脆爽! 207 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘿蔔(已去皮) 3500g 鹽巴 3小匙 醬料 醬油 230g 白砂糖 230g 香油 20g 辣豆瓣醬 130g 步驟 蘿蔔洗淨去皮 切厚片,放鹽巴醃漬,靜置一段時間,出水倒掉不要。 取一個乾淨的洗衣袋,將蘿蔔片裝入,用石頭或重物壓住,讓蘿蔔剩餘的水份在壓乾。(大約1.5~2天的時間) 等待時間先煮醬料,將全部材料放入小鍋內,用小火煮沸,放至全涼備用。 煮好的醬料(一定要放涼喔!) 第二天蘿蔔壓乾水份後取出,將醬料倒入攪拌均勻,之後會出水是正常的。 超唰嘴的涼拌小菜,很下飯喔! 快動手試試看吧!簡單又好吃。 2.4 萬 瀏覽 2016/12/26 發表