麻香辣味脆蘿蔔👍👍👍
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熱量
食材
蘿蔔(已去皮)
3500g
鹽巴
3小匙
醬料
醬油
230g
白砂糖
230g
香油
20g
辣豆瓣醬
130g
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1蘿蔔洗淨去皮 -
2切厚片，放鹽巴醃漬，靜置一段時間，出水倒掉不要。
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3取一個乾淨的洗衣袋，將蘿蔔片裝入，用石頭或重物壓住，讓蘿蔔剩餘的水份在壓乾。(大約1.5~2天的時間)
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4等待時間先煮醬料，將全部材料放入小鍋內，用小火煮沸，放至全涼備用。
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5煮好的醬料(一定要放涼喔！)
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6第二天蘿蔔壓乾水份後取出，將醬料倒入攪拌均勻，之後會出水是正常的。
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7超唰嘴的涼拌小菜，很下飯喔！ 快動手試試看吧！簡單又好吃。
