【高校生便當手扎】洋蔥牛肉

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利用洋蔥的甜加上牛肉的鮮,簡單拌炒就可以輕鬆上菜~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

牛肉片 2人份
洋蔥(切絲) 1/3顆
紅甜椒 (點綴用) 少許
蒜(切片or切末) 少許
醃肉調味料
韓式水梨醃肉醬 2匙
醬油 1匙
太白粉 1匙
  • 1牛肉片加入醃料拌勻,醃漬約30分鐘備用。
  • 2熱鍋,加入1.5大匙油,將作醃好的牛肉片下鍋翻炒變色後盛起來備用。
  • 3接著再放入蒜末及洋蔥絲,炒至洋蔥略呈現透明感的狀態(約3-4分鐘)。
  • 4再加入剛才炒好的牛肉片及紅甜椒絲,快速炒勻即可。
  • 5喜歡口味重一點的。可以再加點醬油或是鹽。
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小撇步

喜歡醬汁淋飯。水也可以加多一點。味道不夠再微調就好了。

2016/12/26 發表 1,890 瀏覽

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