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【純素食譜】不用蛋也能做香濃歐姆蛋

【純素食譜】不用蛋也能做香濃歐姆蛋

描述

想吃歐姆蛋又怕攝取過多膽固醇?別擔心!用健康滿滿的鷹嘴豆粉也做得出美式餐廳必點的歐姆蛋噢~~~快來試試吧!

162 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將所有食材(除蔬菜)放入食物調理機混合或手工混合(如手工混合,鷹嘴豆粉需先過篩)。混合均勻之後再倒入植物奶、醋,攪拌到沒有粉塊為止。

  • 使用小火在不沾鍋上煎到旦餅下方變固體。用鍋剷將蛋餅翻面,蓋上鍋蓋再小火悶 3 分鐘左右。

  • 將蔬菜夾入旦餅中,暖暖的享用 <3

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