莉莉安媽咪的簡易料理 34 食譜 94 粉絲 追蹤 蔬菜雞高湯(副食品高湯) 描述 適合全家大小補充體力的高湯 226 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 雞肉 1/4隻或1/2隻 洋蔥 小2個 紅蘿蔔 2條 紅蕃茄 2顆 牛蒡 1根或1/2根 昆布 一片 步驟 先將雞肉洗乾淨 先用一小鍋的熱水燙雞肉 將雞肉的雜質先燙出 先將牛蒡紅蘿蔔去皮 將牛蒡斜切紅蘿蔔可以切塊或斜切都可 牛蕃茄切塊,洋蔥切條狀 將探討的雞肉加入高湯鍋 先開大火煮沸後轉中小火燉兩個小時 在最後完成的前10分鐘再加入昆布即可 加入的是日本昆布 小撇步 這個高湯很好用適合全家大小,也是喝當作小小孩副食品的高湯 8,808 瀏覽 2016/12/23 發表