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當媽媽後根本沒時間每次慢慢燉煮高湯這種東西,所以我習慣一次燉煮再做成冰磚,每次煮飯時就可以加入高湯。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
玉米
1條
番茄
2顆
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
蘋果
1顆
  • 1
    食材:高麗菜1/4顆、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、玉米1條、番茄2顆、洋蔥1顆、蘋果1顆 使用流動水將蔬菜洗乾淨
  • 2
    將洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、白蘿蔔削皮切塊 玉米用牙刷清洗細縫將農藥殘留洗掉
  • 3
    將蘋果、洋蔥冰冷凍2小時以上 在煮高湯
  • 4
    將所有食材全部放進鍋子內,水蓋過食材差不多8-9分滿即可 外圍3杯水煮2次
2017/11/30 發表 2,019 瀏覽
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討論共 1 則

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請問為什麼洋蔥跟蘋果要冰冷凍兩小時呢?

3 months ago