寶寶版 蔬菜高湯

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當媽媽後根本沒時間每次慢慢燉煮高湯這種東西,所以我習慣一次燉煮再做成冰磚,每次煮飯時就可以加入高湯。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

高麗菜 1/4顆
玉米 1條
番茄 2顆
白蘿蔔 1條
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
蘋果 1顆
  • 1食材:高麗菜1/4顆、白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、玉米1條、番茄2顆、洋蔥1顆、蘋果1顆 使用流動水將蔬菜洗乾淨
  • 2將洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、白蘿蔔削皮切塊 玉米用牙刷清洗細縫將農藥殘留洗掉
  • 3將蘋果、洋蔥冰冷凍2小時以上 在煮高湯
  • 4將所有食材全部放進鍋子內,水蓋過食材差不多8-9分滿即可 外圍3杯水煮2次
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2017/11/30 發表 694 瀏覽

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