懶人版台式薑片燒肉

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很下飯的日式薑汁燒肉變身為台式, 一樣美味無敵~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

五花肉片 250g
薑片 10片
金針菇 半把
醬油 1大匙
1大匙
冰糖/白糖 1小匙
1.5大匙
  • 1 金針菇切掉蒂頭, 略沖洗備用, 薑去皮切片(不去皮亦可)
  • 2 起油鍋小火煸薑片, 放入五花肉片及金針菇, 略翻炒後加入醬油、酒、糖、水再翻炒一下, 等湯汁收到剩一些時即可起鍋
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小撇步

1.我不吃炒的洋蔥, 喜歡吃的自己加
2.使用薄肉片的話不需先醃肉喔!

2016/12/23 發表 3,233 瀏覽

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