一清二白【福壽純芝麻油玩料理】
簡單調味，春夏秋冬都適合的涼拌菜。菜名是小時候爸爸告訴我的，記憶清晰！
何為一清二白?
一清(青)：芹菜葉
一白：板豆腐
二白：大蒜頭
食材
板豆腐（白）
1/2盒
芹菜葉（青）
喜歡的量
大蒜頭（白）
4片
鹽
1/4 t
福壽純芝麻油:
2T
-
1 準備食材，把板豆腐熱水川燙，用湯匙壓碎； -
2 芹菜葉清洗乾淨，熱水川燙，擠乾水份切碎；
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3 大蒜頭清洗乾淨，切碎備用；
-
4 把所有切碎材料加入鋼盆，拌均勻，最後加入福壽純芝麻油，拌一拌上桌了！
小撇步
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