一清二白【福壽純芝麻油玩料理】


Gena  Wu
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簡單調味,春夏秋冬都適合的涼拌菜。菜名是小時候爸爸告訴我的,記憶清晰!
何為一清二白?
一清(青):芹菜葉
一白:板豆腐
二白:大蒜頭

時間
30 分鐘
  • 1
    準備食材,把板豆腐熱水川燙,用湯匙壓碎;
  • 2
    芹菜葉清洗乾淨,熱水川燙,擠乾水份切碎;
  • 3
    大蒜頭清洗乾淨,切碎備用;
  • 4
    把所有切碎材料加入鋼盆,拌均勻,最後加入福壽純芝麻油,拌一拌上桌了!
小撇步

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2016/12/21 發表 792 瀏覽

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Gena  Wu
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討論

共 2 則
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  • 蝶(喜歡動手做出有溫度的料理
    蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

    謝謝^^我會多多嘗試的~

    Gena  Wu
    作者Gena Wu

    謝謝你的喜歡,素食就直接拿到蒜頭也是可以喔。

  • 蝶(喜歡動手做出有溫度的料理
    蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

    請問素食,能把蒜頭改成荸薺嗎?(這樣也是脆口的,一清二白素食版^^

    Gena  Wu
    作者Gena Wu

    我沒有放過喔,不過做料理,食材沒有一定的,嘗試過才知道是不是自己要的。

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