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吉祥鮮貝醬爆燒【全聯24節氣料理】

吉祥鮮貝醬爆燒【全聯24節氣料理】

描述

一年一度的團圓飯,在這一天,每個家庭主婦為全家人費心張羅滿滿一桌美味佳餚,而其中一定有幾道海味料理,用鮮干貝簡單醬燒,料理快速方便又好吃,讓團圓飯吃得幸福又美味。
 
 
 
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220 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 食材大集合。擁有豐富生鮮食材與配料的全聯福利中心,商品一應俱全,讓家庭主婦挑選食材有更多的選擇。

    食材大集合。擁有豐富生鮮食材與配料的全聯福利中心,商品一應俱全,讓家庭主婦挑選食材有更多的選擇。

  • 全聯『生鮮干貝』,肉身部分雪白帶透明狀,口感軟Q、味道鮮甜,適合做各式料理。

    全聯『生鮮干貝』,肉身部分雪白帶透明狀,口感軟Q、味道鮮甜,適合做各式料理。

  • 蒜切末、薑切成薑絲、青蔥切成段狀並分成蔥白與蔥綠兩部分、甜椒滾刀切小塊、干貝加入醃料略醃5分鐘備用。

    切末、切成絲、青切成段狀並分成白與綠兩部分、甜椒滾刀切小塊、干貝加入醃料略醃5分鐘備用。

  • 鍋中加入1大匙食用油,先薑蒜末、薑絲、蔥白炒出香氣。

    鍋中加入1大匙食用油,先末、絲、白炒出香氣。

  • 接著放入甜椒丁拌炒一下。

    接著放入甜椒丁拌炒一下。

  • 加入甜麵醬、醬油、米酒與糖調味,再放入干貝燒至入味。

    加入甜麵醬、醬油、米酒與糖調味,再放入干貝燒至入味。

  • 最後加入蔥綠並淋一點鍋邊醋(烏醋)即可起鍋。

    最後加入綠並淋一點鍋邊醋(烏醋)即可起鍋。

小撇步

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小曹很愛吃 328 食譜 5,712 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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