吉祥鮮貝醬爆燒【全聯24節氣料理】

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一年一度的團圓飯,在這一天,每個家庭主婦為全家人費心張羅滿滿一桌美味佳餚,而其中一定有幾道海味料理,用鮮干貝簡單醬燒,料理快速方便又好吃,讓團圓飯吃得幸福又美味。
 
 
 
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

全聯-生鮮干貝(小) 1盒
全聯-有機乾薑 5g
全聯-甜椒 各半顆
全聯-青蔥 2枝
全聯-蒜頭 3瓣
醃料
米酒 1大匙
少許
黑胡椒 少許
調味料
甜麵醬 1大匙
醬油 1大匙
米酒 3大匙
1/2大匙
烏醋 少許
  • 1 食材大集合。擁有豐富生鮮食材與配料的全聯福利中心,商品一應俱全,讓家庭主婦挑選食材有更多的選擇。
  • 2 全聯『生鮮干貝』,肉身部分雪白帶透明狀,口感軟Q、味道鮮甜,適合做各式料理。
  • 3 蒜切末、薑切成薑絲、青蔥切成段狀並分成蔥白與蔥綠兩部分、甜椒滾刀切小塊、干貝加入醃料略醃5分鐘備用。
  • 4 鍋中加入1大匙食用油,先薑蒜末、薑絲、蔥白炒出香氣。
  • 5 接著放入甜椒丁拌炒一下。
  • 6 加入甜麵醬、醬油、米酒與糖調味,再放入干貝燒至入味。
  • 7 最後加入蔥綠並淋一點鍋邊醋(烏醋)即可起鍋。
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2016/12/30 發表 5,616 瀏覽

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