桂冠五餃水晶泡菜粥

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泡菜,酸酸辣辣的很適合當開胃前菜,
結合了粥品一起熬煮,開胃又爽口。

烹煮時,佐以桂冠火鍋餃及青菜、肉片,
方便快速外,
又能給我豐富的口感及營養均衝的一餐。

I like^^

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這泡菜粥特別加了小魚乾及木耳,海帶芽,
因小魚乾含鈣,木耳及海帶芽含鐡及碘,
不僅適合大人,也很適合小朋友吃哦^^

食材

綜合桂冠火鍋餃 一盒
木耳 一朵
小魚乾 適量
青菜 適量
肉片 適量
水晶泡菜 適量
水晶海帶芽 酌量
塩或雞粉 酌量
  • 1 步驟1 水滾後,把火鍋餃丟入作高湯底 (放火鍋餃時,可採用鮮味度較高的魚餃.蝦餃之類的..可增添其湯底的風味哦)
  • 2 步驟2 煮滾4分鐘後,再把白飯及木耳,小魚乾一起放入
  • 3 步驟3 接著倒進泡菜 (記得泡菜汁也要加進一些哦,會讓整鍋粥的味道更讚)
  • 4 步驟4 再煮個3分鐘左右,讓整鍋食材把泡菜的味道吸入 (此時已香氣四溢了唷^^)
  • 5 步驟5 最後,再把青菜及肉片放入,及少許的塩或雞粉 (不用放太多塩,因為泡菜本身已有鹹度)
  • 6 步驟6 一滾後,即可關火,美味泡菜粥品,完成^^
  • 7 步驟7 放一張我家寶貝吃的津津有味的照片,哈 (泡菜雖然酸酸辣辣,但煮成粥品中和了其他食材的美味後,口感是很溫順溫和的,連小朋友也很愛吃哦^^)
贊助

小撇步

桂冠魚餃.蝦餃本身已具有鮮味,不用另外加入高湯調味,一樣有著高湯的鮮甜味哦。

桂冠一鍋網址:http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/03/27 發表 5,006 瀏覽

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