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涼拌海哲皮

涼拌海哲皮
246 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 海哲皮切絲泡水半小時後瀝乾,用70~80℃熱水燙1分鐘邊緣略卷起撈起泡冰水備用。

  • 小黃瓜切絲用少許鹽抓醃5分去澀。

  • 將所有材料、調味料拌勻冰鎮至入味即可。

小撇步

海哲皮泡熱水可去腥及增加Q度口感較好,但不能過熱及燙太久,會變很難咬,看到邊緣微微卷起即可

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安的廚房手帳 70 食譜 1,734 粉絲

Hi~我是Ann,一個從職業婦女轉職為全職家庭主婦的平凡大嬸, 希望能將自己廚房料理記事分享給也喜歡料理的人。 廚娘最開心的事便是看家人將所有餐菜吃光光, 看到餐桌上掃檯的那刻是我最幸福的事。 希望我分享的每道料理也合大家的胃口。 一起進廚房製造美味的食物吧! 歡迎點下方聯結,訂閱我的Youtube頻道、粉絲專頁及IG~謝謝。 安的廚房手帳連絡信箱 [email protected]

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