Ringo 92 食譜 509 粉絲 追蹤 打拋煎餃【華師父水餃】 描述 將米水餃的外皮煎到焦香、酥脆,淋上酸甜微辣的打拋雞肉,迸出令人驚豔的新滋味~ 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 華師父打拋豬肉水餃 8顆 蒜頭 1顆 洋蔥 1/4小顆 西洋芹 半根 辣椒 1根 雞絞肉 30g 調味料 蠔油 1匙 味醂 1匙 魚露 1小匙 煎餃用 太白粉 1小匙 水 適量 步驟 準備材料,【華師父打拋豬肉水餃】需先退冰 蒜頭、洋蔥、西洋芹和辣椒都切細末備用 蒜頭、洋蔥下鍋爆香,加入西洋芹和辣椒拌炒,最後加入雞絞肉炒勻 加入調味料,將打拋雞肉炒好盛盤備用 同個鍋子,將【華師父水餃】放進鍋中,加一杯水,蓋上鍋蓋,轉中小火將水餃煮熟 水分蒸發後,水餃也熟了,淋上太白粉水,將煎餃外皮煎得更酥脆,帶有金黃色即可起鍋 將步驟3的打拋雞肉淋在煎餃上一同享用~ 小撇步 華師父水餃料理PK大賽! 萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082 3,591 瀏覽 2016/12/18 發表