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鹽麴煎雞翼

鹽麴煎雞翼
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描述

用鹽麴去醃肉，可以使肉類更嫩滑☺️
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Video教學：
https://youtu.be/KksMv1joqwI

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞翼
15隻
白芝麻
少許
調味料：
鹽麴
2湯羮
雞粉
1羮

步驟

  • 雞翼解涷洗乾淨，用調味料醃2-3小時(醃過夜更佳)；

  • 熱好油鑊，然後轉中火慢慢煎香至金黃色，最後灑上芝麻便可

小撇步

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