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鹹香不會太甜,內含堅果好營養

食材
棉花糖
300g
無鹽奶油
90g
奇福餅乾
200g
奶粉
90g
堅果類
125g
蔓越莓乾
75g
  • 1
    備好材料
  • 2
    將棉花糖+奶油,一起隔水加熱至如圖片液體狀
  • 3
    加入奶粉拌勻(用刮刀或木匙較不易黏)
  • 4
    再加入堅果、蔓越莓乾拌勻
  • 5
    最後加入奇福餅乾拌勻
  • 6
    取一烤盤,內舖上不沾料理紙,將混合後的棉花糖舖在烤盤上整型 上面再蓋一張不沾紙,用桿麵棍桿平
  • 7
    整型完後放涼,就能依照你想要的大小切塊包裝
小撇步

💡洗鍋子跟刮刀時,能用剛隔水加熱的熱水,倒進融化鍋內的棉花糖,會比較好清洗

💡Q餅內的堅果可以依照你想要的去加入

2016/12/18 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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普通的奶油通常都是鹹的,怕這樣加會太鹹

5 months ago
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沒有無鹽奶油怎麼辦,可以用普通的奶油嗎

5 months ago
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好 謝謝

8 months ago
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可是我棉花糖的牌子沒有改變
奶油的量也都是正常的耶!
請問有什麼方式可以克服?

8 months ago
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作者回應

那麼你試試看奶油減少ㄧ點,與融化的棉花糖拌均勻就好不要煮過久,天氣太熱也會導致不易成型

8 months ago
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為什麼我做起來的口感不會Q
在拌的時候不粘稠
很像在拌麵糊
請問哪裡出了問題?

8 months ago
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作者回應

原因有很多,棉花糖的品牌跟奶油量的多寡都會影響喔

8 months ago
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請問飛機餅乾要摺ㄧ摺嗎?

2 years ago
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作者回應

如果是大奇福餅乾建議折ㄧ半,如果是飛機餅不要折口感比較好

2 years ago
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請問奶粉要怎麼攪拌,才不容易結塊

2 years ago
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作者回應

您好,在您加奶粉攪拌時,棉花糖液還是要維持一定的溫度喔!才比較好融化

2 years ago
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可以不加奶粉嗎

2 years ago
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作者回應

可以不加奶粉,奶味就沒那麼重

2 years ago
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孔雀餅乾也可以但偏甜

2 years ago
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作者回應

謝謝提議

2 years ago
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保存能放多久?

2 years ago
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作者回應

您好,保存常溫約10-14天喔

2 years ago