蜜甘過好年──甜酸蒸鮮餃【華師父水餃】

描述
蒸過的剝皮辣椒豬肉餃子,讓它的米麵皮更顯Q彈,淋上一點自家特製糖醋醬,甜甜的微酸味勾起遠方遊子的思鄉味:啊,在台北打拚的我們終於回到家來,吃到母親做得那一手好菜,滿口香甜醋酸,心底想起在外的辛苦日子,泛著微酸,母親一聲「吃餃子了」,這就是愛的味道。
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