椒麻花枝餃
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一起跟著做！
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我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣!
只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共有5大包~
拿到了就有責任~所以就把拿手絕活展出來...
其實在我家ㄉ冷凍庫常有放一些火鍋食材，因為1~2人的餐點，份量少食材量不好抓不好處理，不管要做什麼樣ㄉ料理多很方便，我在這裡提供大家一些超簡單料理食方式，善用好食材，隨意的放幾粒火鍋餃，就有畫龍點睛的效果，美味加分喔！
食材
桂冠花枝餃
1盒
香菜碎
1茶匙
九層塔碎
1茶匙
蒜末
1/2茶匙
白醋
2茶匙
黑醋
2茶匙
九層塔碎
1/2茶匙
糖
1大匙
醬油
1大匙
涼開水
1大匙
香油
1/2茶匙
-
1熱油鍋，放入花枝餃，撈起瀝乾油份，置盤，備用。 -
2將所有椒麻醬汁材料混合均勻，淋在作法1的花枝餃上即可（亦可另撒上適量香菜葉裝飾）。
小撇步
注意事項:
*花枝餃炸前20分鐘先取出退冰，要將外包裝剪開
*事先退好冰，可縮短油炸時間，避免炸過久導致的乾硬
*這個醬汁可用來沾..外面買ㄉ雞排或鹽酥雞...或是淋在炸好ㄉ雪魚上
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