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ivy
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迷你鵪鶉蛋漢堡

迷你鵪鶉蛋漢堡

描述

最可愛的漢堡來囉~
把鵪鶉蛋塞入肉餡裡
煎的香香
小巧玲瓏
可以吃好幾顆
可愛又美味
而且還可以一堡二吃哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_14.html

74 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 二種絞肉和調味料放到調理碗中

    二種絞肉和調味料放到調理碗中

  • 把所有材料用手拌勻 , 用手拌到有黏性為止

    把所有材料用手拌勻 , 用手拌到有黏性為止

  • 取適量的肉餡 , 壓平一下再把鵪鶉蛋一顆放入 , 把肉餡包起來 , 再搓揉成型

    取適量的肉餡 , 壓平一下再把鵪鶉蛋一顆放入 , 把肉餡包起來 , 再搓揉成型

  • 塑形好的漢堡放到冰箱中冷藏30分鐘 , 讓漢堡休息一下

    塑形好的漢堡放到冰箱中冷藏30分鐘 , 讓漢堡休息一下

  • 平底鍋中加入1公分的油燒熱 , 再把漢堡放入 , 先把一面煎至微黃 , 再翻面煎至完全熟透

    平底鍋中加入1公分的油燒熱 , 再把漢堡放入 , 先把一面煎至微黃 , 再翻面煎至完全熟透

  • 把煎好的漢堡放在厨房紙巾上把多的油份吸掉

    把煎好的漢堡放在厨房紙巾上把多的油份吸掉

  • 即可裝盤

    即可裝盤

  • 平底鍋中加入一大匙油燒熱 , 加入白洋蔥絲 , 紫洋蔥絲各半個 , 翻出炒至香味來

    平底鍋中加入一大匙油燒熱 , 加入白洋蔥絲 , 紫洋蔥絲各半個 , 翻出炒至香味來

  • 再加入 5大匙蕃茄醬 , 2匙糖 , 1茶匙黑醋 , 水1杯 , 把醬汁煮開

    再加入 5大匙蕃茄醬 , 2匙糖 , 1茶匙黑醋 , 水1杯 , 把醬汁煮開

  • 把漢堡加入燴煮一下 , 煮約10分鐘

    把漢堡加入燴煮一下 , 煮約10分鐘

  • 即可盛裝

    即可盛裝

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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