超簡單料理的「古早味滷肉飯」
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1 準備食材 -
2 將豬絞肉放入鍋內，開火翻炒
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3 翻炒至肉全變色
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4 加入油蔥酥及蒜頭酥，攪拌均勻
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5 加入醬油攪拌
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6 加入400cc開水
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7 再加入冰糖及米酒攪拌
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8 加上鍋蓋小火燜煮約5-10分鐘
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9 燜煮同時，將小黃瓜刨絲備用，並將玉米筍切半切段，放入鍋內開水煮滾，撈起備用
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10 燜煮時間到後，將鍋蓋打開，香噴噴的滷肉完成
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11 將熱騰騰的滷肉淋在白飯上，並將小黃瓜絲及玉米筍擺放白飯旁，「古早味滷肉飯」大功告成！！
小撇步
1. 不用額外加鹽
2. https://m.facebook.com/ZacharyFatherLife2015/
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