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平凡廚娘
25 食譜 29 粉絲

日式黑糖蕨餅

日式黑糖蕨餅
272 說讚 1 留言

時間

5 分鐘

食材

抹茶蕨餅
黑糖蜜

步驟

  • 鍋中小火煮滾黑糖水,約15~20分鐘,放涼備用

  • 黑糖口味 日式葛粉+黑糖+水混合,過篩1次 小火煮至呈現透明狀,倒入容器放涼

  • 抹茶口味 日式葛粉+抹茶粉+水+糖混合,過篩1次 小火煮至呈現透明狀,倒入容器放涼

  • 黑糖口味切塊裹黃豆粉 抹茶口味切塊裹黃豆抹茶粉 淋上黑糖蜜,開動!

小撇步

這次的蕨餅比較軟,喜歡較Q口感可以用10~15g玉米粉取代葛粉
放冰箱冷藏享用前放入小烤箱烤8分鐘,可以用烘焙紙稍微包一下

1.9 萬 瀏覽
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平凡廚娘 25 食譜 29 粉絲

時常是雲端廚娘。 卻不明白,為何不能當平凡廚娘

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留言

共 1 則
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  • 張豬豬
    張豬豬

    您好,請問什麼是日式葛粉?

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