日式黑糖蕨餅

130 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

烹調時間5分鐘

食材

日式葛粉 50g
黑糖 2匙
160ml
黃豆粉 適量
抹茶蕨餅
日式葛粉 50g
2匙
抹茶粉 1匙
黃豆粉 50g
抹茶粉 2匙
黑糖蜜
鹽黑糖 100g
60g
  • 1 鍋中小火煮滾黑糖水,約15~20分鐘,放涼備用
  • 2 黑糖口味 日式葛粉+黑糖+水混合,過篩1次 小火煮至呈現透明狀,倒入容器放涼
  • 3 抹茶口味 日式葛粉+抹茶粉+水+糖混合,過篩1次 小火煮至呈現透明狀,倒入容器放涼
  • 4 黑糖口味切塊裹黃豆粉 抹茶口味切塊裹黃豆抹茶粉 淋上黑糖蜜,開動!
贊助

小撇步

這次的蕨餅比較軟,喜歡較Q口感可以用10~15g玉米粉取代葛粉
放冰箱冷藏享用前放入小烤箱烤8分鐘,可以用烘焙紙稍微包一下

2016/12/13 發表 1,819 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣