蠔汁魚肉釀冬菇
描述
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
魚肉加入調味料後順時針方向攪拌，冬菇洗乾淨去腳然後將魚肉釀在冬菇上備用；
-
熱好油鑊，把冬菇魚肉向下煎，煎至金黃色，反轉後加水，蓋上蓋細火煮5分鐘然後盛起備用；
-
最後煮芡汁，完成後淋上魚肉冬菇面便可享用
小撇步
魚肉記得要順着一個方向用力攪勻，咁樣會容易啲痴喺係冬菇上面
