泰式酸辣湯餃 【華師父水餃】
過年來道異國湯品.在冷颼颼的冬天裡.來道泰式酸辣湯餃能溫暖身體又期待來年過個火紅的年
食材
白蝦
半斤
蛤蜊
1斤
小卷
一盒
絞肉
50元
華師父打拋豬肉水餃
一盒
泰式酸辣醬
3大匙
泰式煮酸辣湯的綜合包
一包
蒜頭
6瓣
九層塔
少許
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1 備好材料.綜合包打開洗淨 -
2 起油鍋爆香蒜頭.放入蝦殼炒香
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3 湯鍋裡放6分水加入泰式綜合包和炒香的蝦殼煮滾後熬30分
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4 另起油鍋爆香蒜末.放入絞肉.將肉炒散.在放3大匙泰式酸辣醬
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5 炒香盛盤
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6 將湯裡的東西全撈起.放入剛炒好的肉末放點鹽試看看湯的味道.在倒入海鮮煮熟即可關火
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7 另煮一鍋水照著水餃後面的煮法.煮水餃.煮完盛盤
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8 要食用前在放入水餃
小撇步
這水餃能先吃乾的也能加入泰式酸辣湯.媽媽吃了說這水餃味道不錯.好吃
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