泰式酸辣湯餃 【華師父水餃】

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過年來道異國湯品.在冷颼颼的冬天裡.來道泰式酸辣湯餃能溫暖身體又期待來年過個火紅的年

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

白蝦 半斤
蛤蜊 1斤
小卷 一盒
絞肉 50元
華師父打拋豬肉水餃 一盒
泰式酸辣醬 3大匙
泰式煮酸辣湯的綜合包 一包
蒜頭 6瓣
九層塔 少許
  • 1 備好材料.綜合包打開洗淨
  • 2 起油鍋爆香蒜頭.放入蝦殼炒香
  • 3 湯鍋裡放6分水加入泰式綜合包和炒香的蝦殼煮滾後熬30分
  • 4 另起油鍋爆香蒜末.放入絞肉.將肉炒散.在放3大匙泰式酸辣醬
  • 5 炒香盛盤
  • 6 將湯裡的東西全撈起.放入剛炒好的肉末放點鹽試看看湯的味道.在倒入海鮮煮熟即可關火
  • 7 另煮一鍋水照著水餃後面的煮法.煮水餃.煮完盛盤
  • 8 要食用前在放入水餃
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小撇步

這水餃能先吃乾的也能加入泰式酸辣湯.媽媽吃了說這水餃味道不錯.好吃
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2016/12/07 發表 1,298 瀏覽

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